人を良くする食の提供
傑さくの飲食ブランド―――
「人を良くする食」を届ける
私たちはレストラン経営と食品のEC販売を通じて、心と身体に嬉しい食を追求しています。直営農園で育てたオリーブの実や葉は、スパイスやお茶、デザートへと姿を変え、飼料として育てた和牛は「オリーブ牛」として各ブランドで提供。同時に栄養成分の研究にも取り組み、目新しく特化したメニューをお届けしています。
毎日を少し特別に。一人ひとりの笑顔と喜びのために。私たちは、食の力を信じブランド展開しています。
テーブルに感動を。
目の前の料理が、
記憶に残る物語に変わるように
素 材
生産者さまのもとへ直接足を運び、
自らの目で見て触れて
妥協なく厳選食材を仕入れています。
無いものは
ゼロから創り出す
調 理
培った技術と新しい可能性を引き出す術を
織り交ぜながら
お客さまをおもてなしをいたします。
常に新しい食体験を
提供する
東京オリーブ
スープパスタとピザのカジュアルなイタリア料理専門店。系列店から仕入れた黒毛和牛の肉料理もたっぷり。
- 多種多彩なスープパスタ
- ボリュームのある料理
- 気兼ねなくのんびりできる半個室
- 自社農園の恵みを活かしたオリーブティー、
オリーブティーハイ、オリーブアイス
焼肉けっさく
銀座牛、厳選A５メス牛黒毛和牛が堪能できる店舗。完全生肉の肉寿司、大トロ刺しなど生食認可店ならではの魅力満載。
- 甘くとろけるブランド銀座牛
- もたれない本格上質な肉
- ブランド米、おひとりさまからでも釜炊き
- 肉そうめん×山葵ダレなど豊かな
オリジナルメニュー
馬 菜
肉の旨味が最適な時期に合わせ、熊本から直送される新鮮な馬肉と、旬の無農薬の有機野菜を味わえる店舗。
- 高タンパク、低カロリーな馬肉
- TV放映された馬肉大トロ重や、馬刺し
- 厳選した馬肉料理によく合う地酒、ワイン
- 大人の隠れ家のような空間に、
ゆったりと語らう個室席やカウンター席
成田山らーめんストリート
日本と世界をつなぐ表玄関、成田に本店を構えたらーめんストリート。小洒落た空間には日本を誇る7つの味が勢揃い。
- ひと席で７店舗分のメニューオーダーが可能
- 激辛チャレンジなどイベント満載
- サイドメニューが豊富で貸し切りも可能
- 世界中の人に味わっていただけるよう
ノーポーク、ノーアルコールに対応
