地域の未来を生む、希望溢れる
「土づくり」
東京オリーブプロジェクトは、耕作放棄地などを再生し、
オリーブを通じて農業の新たな価値を創出する取り組みです。
観光や学校、福祉の分野と連携し、
多世代が関わり合う農園づくりを進めています。
農地はただの土地ではなく、人と人をつなぎ、地域に活力を生み出す場。
私たちは、育てる喜びと循環する未来を、
オリーブとともに次世代へとつないでいきます。
トルコから直輸入する苗木は、幹が太く生命力の強いゲムリック。日本において希少価値の高い品種。
育てたオリーブの葉の収穫。お茶用は製茶工房へ。その他スパイス用、オリーブ牛飼料用などに分別。すべて使い切る。
商品化し、お茶は君津市のふるさと返礼品に。
スパイスは調味料選手権2024で特別賞受賞。
