야채, 고기, 생선의 사입은 생산지에 직접 가서 엄선한 식재료 골라 사입하고 있습니다.
눈으로 직접 보고 선택한 식재료에 관해선 일절 타협은 없습니다.

「けっさく(걸작)그룹」에서는 생산지까지 직접 찾아가 좋은
소재의 맛을보고, 정성을 다한 조리법으로 손님을 접대합니다.