「焦り」――理想と現実が離れたときにこそ、大切な準備

焦りは、準備不足が生むマイナス感情

焦りとは、理想と現実のギャップから生まれるマイナス感情です。
「こうなってほしい」「こうあるべきだ」と考える理想に対して、現実がついてこないとき、人は不安になり、焦りを感じます。

たとえば、「予約が入っていたのに管理ができていなかった」「イメージしていた状況と違った」「段取りが足りず、作業が追いつかない」――こういったケースでは、焦りが一気に生まれます。

しかし、焦りそのものが悪いのではありません。
焦りの“本当の原因”は、準備不足にあるのです。

つまり、焦りは「準備が足りていなかった」と教えてくれる、ひとつのサイン。
だからこそ、焦ってから慌てて行動するのではなく、焦りを感じる前に、どれだけ準備ができていたかが大切です。

日々の仕事において、段取りをしっかり整え、先を見越して動いていると、自然と焦る場面は減っていきます。
逆に、準備を怠れば、どんな場面でも「どうしよう…」と気持ちが乱れてしまいます。

焦りを防ぐ第一歩は、日常業務の「見える化」と「計画性」です。
「備えあれば憂いなし」、まさにその言葉通り、準備は私たちの心の余裕にもつながっています。

準備＝段取り　8割の力で焦りを制す

• イメージする力を働かせて、あらゆる可能性を想定して準備を進める
• 仕込み表・発注スケジュールなど、普段から使うツールをしっかり活用
• たとえば「木曜日に仕込み→月曜の在庫を見つつ調整」「発注をいつまでに出すか」など、先読みして動く
• 段取り・準備を8割完成できていれば、突然の変化にも焦らず対応できる

「段取り8分、仕事2分」という言葉があります。
この意味は、準備に時間をかければかけるほど、本番では慌てず確実に動ける、ということです。

焦りを感じたらどうするか？ ～対処と習慣～

1. 焦りの原因を探る
   　何が準備できていなかったか？
   　情報・段取り・人員・器具など、どこにズレがあったかを振り返る。
2. 次に備える対策を打つ
   　同じような場面が来たらどう動くか、あらかじめパターンを想定しておく。
   　例えば、突然の来店、予約の重複、注文変更など。
3. 共有と水平展開
   　ニュータウンで起きた事例を他店舗にも伝える。
   　「君津でも同じことが起こるかもしれない」意識を持つ。
4. 日常の積み重ねが強さをつくる
   　段取り・準備の習慣を徹底することで、多少の変化は想定内になる。
   　準備を怠らず、小さなズレを放置しないことが肝要。

気づきのレシピはYouTubeでもご紹介していますので、ぜひご覧ください。